醋泡羊肉的做法?
原料：带皮羊1只约25千克。 调料：酱油、白酒、生姜、盐、胡椒粉、糍粑辣椒、 熟羊油、冰糖、葱、麸醋、麻糖、陈皮、芫荽等适量。 制作流程： 1、将羊宰杀、洗净，去除角、蹄，砍成大块，头破成两半。 2、洗净的羊肉及羊肠放入汤锅中，加清水至淹没，水开后撇去浮沫，煮至肉紧缩能剔下骨 时捞出，去骨，用文火煮熟。 3、煮熟的羊肉晾冷后，切成长4.5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片。羊肠划破切成旗子块，麻糖敲碎待用。 4、取锅置火上放入羊油烧至八成热，放麻糖炼制呈“鱼眼泡”，再放入糍粑辣椒一同炼制呈板栗色时，将切好的肉片和肠片入锅翻炒，加入用胡椒粉、姜、酱油、酒、盐、醋、冰糖等调好的骨头汤，煨好后，撒入葱花、花椒粉拌匀即成。 醋羊肉的特点是：肉色金黄，汤稠透明，味道鲜美，甜中微酸。
用料: 醋100克，羊肉300克，胡萝卜100克，山药50克，姜20克，花椒5克，酒10克，干辣椒5克，粉丝5克，白糖3克 做法: 1，胡萝卜和山药洗净都切成滚刀块;姜切丝;香菜切碎;粉丝洗净浸泡; 2，羊肉洗净放入锅内加适量清水，再放入适量的姜片、花椒煮熟后捞出放凉切成片待用。 3，切好的胡萝卜和山药放入羊肉汤中烧煮10分钟左右，让胡萝卜和山药充分吸收到羊汤的味道。
大姨妈来了可以用生姜白酒白醋贴肚脐吗有影响吗？
来月经期间可以用生姜熬红糖水喝，这样可以起到活血的作用，可以起到驱寒的效果，而且还能治疗痛经，是不建议来贴肚脐的，这种效果不是特别明显，而且有可能会出现副作用。平时来月经，如果经血流通不畅，有腹痛的症状，可以吃一些活血的药物。
正宗泡姜的腌制方法?
1、将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，而不是晒干，生姜晒太久会变老的，很多售卖腌制生姜的人，在腌制生姜前不会清洗生姜，因为清洗完生姜如果没有晾干，腌制的生姜就容易变质，不过我们清洗生姜后晾干了也是没有问题的，晾干后的生姜要去皮，生姜的皮比较薄，所以只要拿一把刀刮掉即可；  2、刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上，腌制后的生姜会有很多姜汁流出来，我们要将这些姜汁倒掉，用盐腌制下生姜吃起来不容易上火；（在我们当地还有一个腌制生姜的方法，不止用到盐，还用到酒糟，酒糟腌过的生姜香气更浓郁）  3、将盐腌制好的生姜表面水分晾干，然后将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的最上面可以多加些糖，醋的用量要超过生姜一些，因为生姜腌制几天后会将醋吸到生姜里，这样醋就泡不到姜，姜暴露在空气中容易变质
食材：新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。 步骤： 1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星； 2、倒进凉白开和盐，充分化开；
小苏打白醋酒泡大葱?
1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶，提前用高温把它消毒，并晾干里面的水分，然后准备2~3个新鲜的紫皮洋葱，再准备适量的纯粮米醋，也可以准备纯粮白醋，如果有需要，还可以准备一块生姜。 2、把准备好的新鲜洋葱去掉表皮以后用清水洗净，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把准备好的生姜洗净，也切成片状直接放入的准备好的干净玻璃瓶装，再把准备好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力摇匀，让米醋把洋葱完全浸没，最后把瓶盖盖好密封浸泡7天，里面的醋泡洋葱就能做好，取出就能食用
不可以。用白酒醋盐小苏打水混合在一起，是不可以栽葱的，因为这样对于葱的生长并不能起到积极性的作用，而且也不符合科学环保的要求，所以不建议这么做。 种葱，你用淘米水就可以了。其他都不利于植物生长。并且小苏打和白醋会发生化学反应，没事翻翻初中化学书就知道了
